Llevaba un par de días que no subía nada :( los lunes es el día que descanso en todos los ámbitos jeje y ayer la verdad que no tuve tiempo de hacer nada que mereciera la pena mostrar ;) , pero hoy he vuelto con las pilas cargadas y creo que este plato sera de buen agrado para los amantes del buen comer ;)
Revuelto Campero
Ingredientes:
Patatas
Huevo
Pimienta acitronada (con esencia de limón)
Pimientos
asados
Aceite de oliva
Cebolla
Chorizo ibérico
Morcilla de piñones
Sal
Hoy que querido versionar y actualizar a mi manera un plato
muy tradicional, como es el revuelto campero.
Lo primero que haremos será pelar las patatas, freírlas y
reservarlas. Luego trocear la cebolla y el chorizo y hacer un sofrito con ello,
añadiremos las patatas y el huevo y haremos un revuelto con ello. Por otro lado haremos a la plancha una rodaja de morcilla.
A
continuación montaremos a modo de milhojas quedando la morcilla en la parte
inferior, el revuelto en el medio y los pimientos asados en la parte superior.
Rápido, rápido y rico, rico.
No hay comentarios:
Publicar un comentario