Lasaña de cabracho y quisquillas

Lasaña de cabracho y quisquillas

Ingredientes:

Láminas de pasta

Cabracho

Quisquillas

Queso manchego

Harina

Leche

Cebolla

Pimienta

Sal

Como siempre fácil, fácil.

Aquí tenemos varias cosas ,por un lado tenemos que hacer una bechamel y esta le vamos a integrar un sofrito que vamos hacer con la cebolla y el tomate, pero antes de mezclarlo todo le añadimos al sofrito el cabracho desmigado y las quisquillas peladas y troceadas.

Por otro lado coceremos las láminas de pasta.

Una vez tengamos esto montaremos la lasaña en un recipiente para gratinarlo es decir, capa de pasta ,capa de masa…

Por ultimo añadiremos el queso manchego rallado y a gratinar unos minutos.

Y ya sabéis fácil, fácil, rico, rico!!!